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现代厨房管理(第2版新编全国高等职业院校烹饪专业规划教材)

作者：编者:马开良 出版社：旅游教育
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  • 出版社：旅游教育
  • ISBN：9787563737390
  • 作者：编者:马开良
  • 页数：250
  • 出版日期：2018-06-01
  • 印刷日期：2018-06-01
  • 包装：平装
  • 开本：16开
  • 版次：2
  • 印次：1
  • 字数：256千字
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